Reflexão: Bolo de cacau

Oiê!

Já faz um tempo que eu resolvi fazer um bolo de chocolate, um bolo daqueles bem chocolatudos e básicos, que dá água na boca só de pensar. Quando olhos as receitas acabo me sentindo culpada de fazer algo com muito açúcar ou muita manteiga, por exemplo. E nessas eu busco receitas que não me deixam com esse sentimento de culpa. Então fiz um bolo de cacau! Até aí parece ok, não é?! Só que a bendita da receita não levava nem leite e nem ovo! Na hora achei legal, fazer um bolo com água...troquei o açúcar refinado pelo mascavo e diminui a quantidade pela metade, usei cacau 100%, farinha branca e fermento. O primeiro pensamento que passou na minha cabeça foi que eu tinha feito algo saudável. Quando o bolo saiu do forno fui logo experimentar e (*suspense*) o bolo não tinha gosto de nada! Assim, comecei a fazer essa reflexão. Meu bolo de cacau, aparentemente saudável era praticamente um bolo de calorias vazias. Era praticamente farinha com açúcar!

Comecei a perceber que muitas vezes eu faço isso, opto por receitas que parecem saudáveis, mas que não passam de calorias vazias disfarçadas. De que vale cortar o leite e os ovos? Eles têm nutrientes! Eles não são os vilões dessa história!

Sabe o que eu acho mais engraçado disso tudo? É que depois que eu comecei a cozinhar com mais frequência e a buscar receitas diferentes, mais eu me sentia culpada, pensava em substituir um ingrediente por outro e até deixava de fazer algum prato por causa disso. Mas essa culpa não aparece quando vou comer fora...

Estou cansada de me sentir assim, como se fosse errado cozinhar algo só porque vai creme de leite, por exemplo. É importante pensar no contexto em que determinados ingredientes estão inseridos, isso faz mais sentido que cortar as coisas. Não sou nutricionista para ficar falando o que se deve ou não comer, porém acredito que todos os tipos de alimentos são bem-vindos, principalmente se eles foram frescos e naturais – industrializados não são as melhores alternativas.

Como eu já disse, esse post é apenas uma reflexão que eu quis compartilhar aqui no blog. O objetivo não é dar lição de nutrição, longe disso...só quis falar um pouco sobre esse sentimento de culpa que é tão ruim quanto tomar uma lata de leite condensado! Comer é algo que precisa ser prazeroso, precisa ser planejado com cuidado visando aproveitar cada nutriente que o alimento oferece.

Ainda estou longe de uma alimentação ideal, mas aos poucos espero chegar lá!

Até mais!

Ma Cuisine d'Orange: Cubinhos de Suco Verde

Oiê!

De uns tempos para cá sucos detox viraram moda. Em quase toda esquina dá para achar os famosos sucos verde. Como é uma febre, o preço pode ser um pouco mais alto do que ele realmente vale. Como fazer esse tipo de suco é muito fácil, no Ma Cuisine de hoje eu vou ensinar como fazer cubinhos de suco verde e vão facilitar ainda mais a sua vida! Sério, não tem desculpa, é muito fácil de fazer!

Ingredientes:

- Folhas de Couve

- Folhas de Hortelã

- Pedaço de Gengibre

Infelizmente não tenho como passar as quantidades exatas, pois faço tudo à olho. Além disso, você pode acrescentar outros ingredientes. Coloco bastante hortelã e gengibre porque adoro o gosto, mas a quantidade fica a seu critério.

Modo de preparo:

Pique a couve grosseiramente com as mãos e coloque no liquidificador junto com os outros ingredientes e um pouco de água (1). Bata até ficar homogêneo (2). Distribua em forminhas de gelo e leve ao congelador.

Quando você for fazer seu suco, é só retirar um ou dois cubinhos de suco verde e bater no liquidificador com a fruta de sua escolha e um pouco de água (ou suco de limão/laranja). O resultado é um suco refrescante, saboroso e saudável! O ideal é não adoçar, mas se você quiser, tente colocar mel – fica delicioso!

Minhas combinações favoritas:

- Maracujá + Acerola + Cubinho de suco verde

- Abacaxi + Acerola + Cubinho de suco verde

Normalmente não adoço, mas isso é porque eu gosto bastante de um azedinho!

O André encontrou uma receita que ajuda à controlar a gastrite e desde então ele não fica sem tomar diariamente. Se você também sofre de gastrite, anota a receita:

- 1 maçã

- 1 folha de couve (equivale à uns três cubinhos)

- 1 colher (sopa) de semente de linhaça moída

- Um pouco de água

- Mel à gosto.

Fica bem gostoso e foi uma das coisas que ajudou no tratamento (além dos exercícios físicos e da reeducação alimentar – principalmente na janta).

É muito prático deixar vários cubinhos prontos no freezer, assim quando der vontade de tomar um suco ele está à mão. E você pode testar várias combinações de frutas, é só deixar sua imaginação fluir!

Você já tentou fazer seu próprio suco verde?

Até mais!

Ma Cuisine d'Orange: Chá de Maracujá, Canela e Gengibre

Oiê!

Um dia desses me deparei com uma combinação de chá que me deixou curiosa. Maracujá, gengibre e canela, três coisas que eu adoro e que nunca pensei em combinar. Não precisei pensar muito, resolvi fazer o chá assim que cheguei em casa. Ele é delicioso, tanto quente, quanto gelado. Sem dúvidas, se tornou meu chá favorito!

Ingredientes:

- 1 maracujá azedo

- 400 mL de água

- 2 ramas de canela

- 1 pedaço de gengibre

A quantidade de canela e de gengibre pode variar conforme se paladar, como eu gosto, coloco bastante dos dois.

Modo de Preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma leiteira (ou chaleira) e a leve para o fogo alto (1). Deixei ferver por uns 10-15 minutos. Coe assim que desligar o fogo (2). Tome quente ou espere chegar à temperatura ambiente para colocar na geladeira.

É um chá, não tem muito segredo! Esse é diurético e calmante, tirei a receite de um daqueles sites que postam dietas detox. Adoro toma-lo quentinho antes de dormir e geladinho durante o lanche da manhã. Percebi que chá antes de dormir me traz uma sensação boa de aconchego! Nunca tive esse costume, mas de uns tempos para cá comecei a tomar mais. Sempre busco novas combinações usando produtos in natura de preferência -  fujo dos saquinhos de chá, acho meio sem sabor!

Aproveite 2016 para criar novos hábitos, dentre eles uma alimentação mais saudável e saborosa! Um chazinho antes de dormir cai super bem, por que você não experimenta?

Até mais!

Cidadeando: Atividade Física é saúde!

Hoje vou responder a segunda pergunta do planejamento para começar a trabalhar de bicicleta: Como está meu preparo físico?

Pedalar na cidade exige um pouco de preparo físico.

A sugestão é simples para quem está iniciando, pedalar em um ritmo suave e com o tempo (e melhora do condicionamento físico) pode ir aumentando a intensidade.

Na atividade física é importante dar um passo de cada vez e o autoconhecimento é fundamental.

Com atividades físicas seu corpo responde melhor e sua saúde melhora. Sugiro alguns passos para iniciar de maneira saudável a atividade física.

1.       Faça seus exames médicos, veja se está tudo bem com o coração e se não tem nenhuma limitação física para praticar esportes.

2.       Faça uma avaliação física, descubra como está seu condicionamento, qual sua frequência cardíaca ideal, como está sua postura corporal.

3.       Procure um especialista em educação física e elabore um treinamento de condicionamento físico.

4.       Um especialista em nutrição também ajuda. Uma alimentação melhor ajuda no seu dia à dia.

Lembre-se, pedalar pela cidade não é uma corrida. Respeite seus limites, entenda seu corpo.

Meu processo com a atividade física foi gradual, comecei à 2 anos e meio atrás, estava sedentário e não praticava nem caminhada. Escolhi um esporte que achava interessante e passei a praticar esgrima 2 vezes por semana. Sob orientação passei a melhorar meu condicionamento físico e também ajustei minha alimentação.

Meu corpo passou a responder melhor. Senti muita mudança no meu desempenho físico e mental.

Aos poucos fui aumento a quantidade de exercícios e em seguida passei também a fazer natação e musculação.

Existe um mito de que a musculação serve apenas para ficar “bombado”, o que é uma mentira. Se você conversar com seu professor e explicar seus objetivos ele vai te passar o treinamento adequado. A musculação é fundamental para melhorar seu desempenho e evitar lesões.  Claro tem pessoas que se importam com a finalidade estética, mas não necessariamente essa precisa ser sua preocupação. Definitivamente não é a minha!

Quando decidi ir trabalhar de bicicleta, parei a natação. Foi uma questão de ajuste de tempo. Hoje vou 3 vezes por semana de bicicleta para o trabalho, 2 vezes por semana fazer preparação muscular na academia e aos sábados pratico esgrima.

Ressalto mais uma vez que foi uma coisa gradual, não foi da noite para o dia e ter isso em mente é fundamental para não perder a motivação.

Um abraço.

Ma Cuisine d'Orange: Sorvete de Banana

Oiê!

Sei que em toda receita eu falo que vai dar vontade de você ir correndo para a cozinha e dessa vez não será diferente! A receita de hoje, além de evitar desperdícios, tem baixa caloria – dá para comer em quase toda dieta. E a melhor parte é que é um SORVETE!! Tá muito bom pra ser verdade né?! Se você estiver com 5 minutinhos sobrando, vem aprender essa receitinha!

Ingredientes:

- Bananas descascadas congeladas

Sabe quando a casca da banana começa a ficar escura e a fruta mais mole? Muita gente acaba jogando fora, mas agora você não precisa fazer isso. Tire a casca, coloque a banana em sacos para congelar e deixe no congelador até endurecer (ou por dias). Eu normalmente vou congelando aos poucos e quando junta uma boa quantidade eu preparo o sorvete.

Modo de Preparo:

Tire as bananas no congelador e corte em rodelas menores. Bata tudo no processador (1) ou no mixer. Quando a fruta adquirir uma consistência mais pastosa, coloque em um pote (2) e armazene no congelador.

Como meu processador é pequeno, fui fazendo aos poucos. No meu dá para fazer 2 bananas por vez. No mixer também é fácil e consigo fazer umas 3 ou 4 por vez. No liquidificador funciona, mas tem que colocar aos pouquinhos. Já tentei encher o copo e bater, mas acumulou em baixo da lâmina e só bateu o que estava por lá.

Depois de congelado, é só servir como sorvete! É super refrescante para o verão e saudável! Só que tem que tomar rápido, como não tem estabilizantes, o sorvete derrete logo. Ah, o legal dessa receita é que você pode fazer com uma banana e bater na hora de tomar. É bem prático!

Adoro colocar canela – banana com canela é uma das combinações mais deliciosas que existem! Concorda comigo?

Até mais!

Ma Cuisine d'Orange: Bolachinhas Fáceis

Oiê!

Vim aqui para mostrar a receita de uma bolachinha que é tão fácil de fazer que você vai terminar de ler esse post e correr para cozinha! E a melhor parte dessa receita é que dá para comer mesmo durante a dieta.

As fotos estavam prontas antes da mudança do blog, por isso ainda estão com o logo antigo.

Você vai precisar de:

- 1 banana

- 1 xícara de aveia em flocos

- 1 pitada de canela em pó

Modo de preparo:

Em um bowl, amasse a banana (1). Depois adicione a aveia (2) e misture com um garfo até formar uma pasta. O ideal é colocar aos poucos, pois dependendo do tamanho da banana, não precisa usar a xícara inteira de aveia. Acrescente a canela (3), misture e a massa está pronta (4). Com as mãos, faça disquinhos e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga (5). Leve ao forno pré-aquecido à 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até as bolachinhas ficarem douradas (6). Quando tirar as bolachinhas do forno, elas estarão levemente amolecidas, mas endurecem quando esfriarem.

Quando minha mãe me passou a receita, achei que não iria dar certo, mas a curiosidade foi maior e corri para a cozinha. Minhas bolachinhas ficaram meio ressecadas, acho que foi muita aveia para pouca banana, por isso é importante colocar aos poucos. Para um toque a mais, dá para adicionar um pouquinho de mel – super recomendo, pois sem o mel, a bolachinha fica meio sem gosto.

O legal é que dá para você criar e colocar os temperinhos que você mais gosta. Então quando você fizer, me conta quais mudanças você fez! E não esquece de marcar sua foto com #PerspectivaLaranja!

Até Mais!

Falando sobre... Ideal de beleza ou Saúde?

Oiê!

Desde sempre, mulheres tentam alcançar algum tipo de padrão ideal de beleza. Ao longo dos anos, esse padrão se alterou e a cada geração, um novo padrão é buscado. Mas será que todo esforço é válido? Será que muitas vezes essa obsessão passa dos limites aceitáveis e ameaçam a saúde das mulheres?

"O que é a beleza ideal hoje?", essa é a pergunta mais correta? Na minha opinião, cada indivíduo tem sua própria beleza ideal e ela é única, assim como a sequência de DNA de cada um... alias, é graças à ele que cada um tem um padrão de beleza único. Ainda não se convenceu? Vou te contar um pouco sobre a minha história!

Sempre fui muito magra, daquele tipo pele o osso e baixinha, quase sempre a menor da turma. Meu tipo de corpo, até hoje, é considerado mignon, por ser tudo compacto (estou falando de tamanhos e proporção, não de peso e magreza). Ainda criança, acho que lá pelos 9 anos, fiz um exame de idade óssea e o resultado apontou que eu tinha quase 2 anos a menos do que minha idade real. Quando entrei na puberdade, minha magreza me incomodava muito, queria ter seios e bunda (quem nunca?), depois de uns anos, meus hormônios resolveram esse "probleminha", assim como qualquer adolescente, meu corpo se desenvolveu. A questão que sempre me incomodou foi que meu quadril era bem maior do que meus seios... mas se boa parte de minha família é caraterizada por baixa estatura e quadril largo, seria muito difícil que meu corpo fosse completamente diferente. Enfim, tudo funcionava muito bem até uns 16 anos.

Aos 17, entrei na faculdade e parei de fazer atividade física... ai as coisas começaram a mudar de figura... Eu comia muito mais do que antes e fazia menos exercício... o resultado disso é o ganho de peso. Foi nessa época que eu descobri onde meu corpo tende a aumentar primeiro... Ganhei muita coxa e quadril, um pouco de barriga e minhas bochechas ficaram maiores. Apesar disso, nunca fui considerada gorda. Mesmo com pouco exercício e muita comilança, eu tentava me cuidar um pouco, mas alguma mudanças foram inevitáveis. No primeiro ano da faculdade, tive que comprar calças novas, porque as velhas não serviam mais. Durante essas 4 anos, me adaptei e me conformei com meu corpo.
Quando marquei a data do casório, decidi que era momento de me cuidar... voltei para o ballet e comecei a ter uma alimentação mais regrada e saudável. Tive bons resultados e emagreci um pouco para o casamento... mas depois tudo voltou a ser como era... logo no começo comíamos porcarias e o ballet não deu conta de me deixar em forma. Até que comecei a sentir algumas pinçadas na lombar... logo pensei no nervo ciático. Fui no ortopedista e ele concluiu que meu problema não era a coluna e sim o meu quadril, quanto maior ele for, mais problemas de coluna eu terei. Ele resumiu  situação com a seguinte frase: "você vai ter que ser uma velha magra, se ficar velha gorda, você terá problemas". Basicamente, meu corpo não vai suportar se eu tiver acumulo de gordura... para sempre terei de fortalecer a musculatura e manter uma alimentação saudável para tem um corpo proporcional à minha estrutura óssea.

Ju Romano da capa da Elle, uma mulher real, sem photoshop e com o padrão dela de beleza | Para tentar alcançar um padrão de modelo, como o da Gisele, muitas meninas e mulheres desenvolvem a anorexia, um distúrbio grave que pode levar a morte. Isso é beleza? | Fotos aleatórias com um pouco das minhas mudanças ao longo dos anos... parece que foram poucas, mas mesmo assim minha lombar não gostou.

Em novembro, comecei a treinar na academia, 4 vezes por semana e os resultados apareceram logo nas primeiras semanas... não em questão de peso ou de medidas, mas sim de dor...as pinçadas nas costas diminuíram drasticamente e hoje elas são raras. Já perdi bastante medidas, isso com base nas calças que estão largas, mas ainda acho que posso melhorar. Principalmente pensando na quantidade de massa gorda que eu posso perder. Sinceramente, isso só vai me fazer bem. Não é uma questão de ficar com um corpo de modelo, é uma questão de saúde!

Esse todo blá-blá-blá, foi para mostrar que nem sempre o que funciona para mim, funciona para você... que não é porque a atriz da novela é bonita que eu tenho que ser igual... a beleza dela é aquela (às vezes com muitas plásticas) e a sua é outra! Não é preciso ter medo de envelhecer, emagrecer ou engordar. No fundo, o ideal é você se cuidar por dentro, respeitar seus limites. Pessoas com estrutura óssea mais larga, não vai ser magra do mesmo jeito que uma pessoa com ossos menores, é meio lógico. Nós não somos iguais e isso é maravilhoso!

Por quê estressar seu corpo para tentar atingir um objetivo que só uma pequena parcela da população alcança? Isto é, mesmo essa pequena parcela precisa da ajuda do photoshop... Ao longo do post, coloquei vídeos que mostram o efeito do photoshop nas modelos... depois disso, você ainda acha que esse "padrão de beleza" ideal é real? Arriscar sua saúde por isso vale a pena?

See Ya!

Ma Cuisine d'Orange: Salada Cítrica

Oiê!
Hoje tem receitinha simples e gostosa! Vamos variar a saladinha de todos os dias?

Os ingredientes para uma porção individual da salada cítrica são:
* 1 laranja
* 3 folhas de alface (eu piquei com as mãos, mas é opcional)
* 1/2 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
* 1 1/2 colher (sopa) de azeite extra virgem
* 1/4 colher (chá) de grão de mostarda
* Sal e pimenta à gosto

Não tem muito mistério, é só preparar o molho e temperar. Dá para fazer na hora e comer tudo bem fresquinho.

Preparo:
1- esprema apenas uma metade da laranja e reserve a que sobrou;
2- adicione o sal, a pimenta, a mostarda e o vinagre ao suco e misture;

3-  acrescente o azeite aos poucos, sem parar de mexer;
4- quando o molho ficar homogêneo, coloque a alface e misture no molho. Depois transfira apenas a alface para um prato. Tire a casca da metade da laranja que sobrou, corte em rodelas e coloque junto com o alface.

É só isso!! No final eu acrescentei lascas de amêndoas, fica uma delícia! Também fica bom colocar castanha de caju picada.

É uma salada super levinha e saborosa! Fica com um saborzinho de verão... tá, eu sei que é (quase) inverno e dá mais vontade de comer fondue de chocolate do que uma saladinha de verão, mas tá valendo!

Tá enjoada da salada tradicional de sempre, dá uma mudada, escolhe outro molho, seja criativa! Salada pode ser gostosa, é só tentar!

Qual é seu molho de salada favorito?

See Ya!

Ma Cuisine d'Orange: Molho Mediterrâneo

Oiê!
Hoje tem receitinha e bem simples, pra ninguém falar que não consegue! Até uma criancinha pode fazer, sério!

Às vezes comer salada pode enjoar, sabe, usar o mesmo tempero sempre ou não usar nada, então eu tenho buscado receitas de molhos para salada, para dar aquela incrementada, sem fugir muito da dieta e deixar o prato saboroso.

A receita de hoje eu tirei do livro da Palmirinha, é o molho mediterrâneo, um molho agridoce bem saboroso.

Fiz metade da receita, que dá para até duas pessoas. Quando for fazer, faça o que for consumir no dia.

Ingredientes:
* 1/2 colher de sopa de mostarda dijon
* 3 colheres de sopa de mel (O mel que eu tinha em casa era com própolis, deu certo e ficou um pouco mais picante)
*  2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
* 3 colheres de sopa de azeite

 

O preparo é tão tão difícil (#sqn) que só tem 2 passos), vamos lá?!

1- Coloque todos os ingredientes em um bowl. Com um garfo misture até incorporar.
2- Tá pronto, é só servir!

Montei a salada com alface verde e roxa, palmito, cebola roxa, tomate e cenoura. Coloquei o molho e joguei um punhado de batata palha. Fica muito bom!

Falei que qualquer um pode fazer! Dá até para impressionar com esse molho e você não vai levar nem 10 minutos para preparar!

Faz e depois me conta!

See Ya!

Ma Cuisine D'orange: Bife à milanesa sem fritura!

Comer coisas gostosas nem sempre é tão simples, muitas vezes são coisas que não fazem muito bem para a nossa saúde. A fritura se encaixa perfeitamente nesse grupo, sério, aquela batatinha frita, ou bife à milanesa é tudo de bom, concordam?!

Pois bem, descobri um receita de bife à milanesa sem fritura, fiquei curiosa e decidi testar! Agora conto para vocês como eu fiz e o resultado final.

Sobre os ingredientes: Acabei fazendo meio à olho, pois a receita era para 6 bifes e como eu só tinha 2 e a e basicamente você passa os bifes pelos ingredientes, não precisa de uma quantidade exata.

Eu não tenho leite em casa, mas sempre tenho uma latinha de leite em pó. A receita pedia 1 colher de sopa de leite (aproximadamente 20mL), então dilui 1 1/2 de chá do leite em 50mL de água (segui a receita da embalagem, só fiz os cálculos de proporção).

A primeira coisa é temperar a carne, só usar sal e pimenta à gosto. Depois preparei a mistura de leite com ovo, lembrando que é 1 colher de sopa para 1 ovo.

Também temperei a farinha de rosca com orégano. Coloquei farinha de rosca suficiente para cobrir o fundo de um prato de sobremesa, para dois bifes é mais do que suficiente. Se forem mais bifes, aconselho ir repondo a farinha aos poucos, para não sobrar muito. Coloquei a mesma quantidade de farinha de trigo em outro prato.

Agora, mãos à obra! Esse é um bom momento para ligar o forno e pré-aquecê-lo à 180°C

Você tem duas opções, guardar os bifes para depois ou colocá-los no forno. Forrei um prato com papel filme e coloquei os bifes, depois cobri com papel filme pra não umedecer. Um eu deixei por alguns minutos, o outro eu guardei para a janta.

Ah, o que sobrou na farinha de rosca, eu coloquei junto, pois ainda fica um pouco úmido, então antes de ir pro forno, reapliquei  farinha.

Bateu a fome? Bora colocar os bifes para assar!

E pronto!!

Agora, o parecer da receita!
O bife fica bem gostoso, mas não tão gostoso quanto a versão frita. A casquinha fica saborosa, mas a aparência dele não é tão bonita, ele fica meio branquinho...

Na primeira tentativa, eu fiquei abrindo o forno e isso prejudicou um pouco, na segunda vez, deixei os 15 minutos sem mexer e depois mais 15, ele não grudou, ficou perfeito! Acredito que o repouso na geladeira também ajudou. Percebi isso na terceira vez que eu fiz, pois não mexi no forno e o bife grudou um pouco na forma anti-aderente, A sensação que eu tive foi que na geladeira a farinha absorveu a umidade do bife, que ficou mais sequinho depois de repassar na farinha.

No geral, a receita é boa, é uma alternativa à fritura e dá pra enganar! O próximo teste é fazer um parmegiana com essa receita!! Uhmm... Amo bife à parmegiana!!

Que outras receitas com alternativas mais saudáveis vocês conhecem?

See Ya!

Ma Cuisine d'Orange: Chá de Hortelã

A receita de hoje é um chá... sério, nunca imaginei essa situação, mas nunca sabemos o dia de amanhã!!

Lá para meados de outubro/novembro, meu marido teve um crise enorme de gastrite, foram vários médicos e nada estava resolvendo, então ele foi procurar dietas especiais para gastrite. Cortou gorduras (até da castanha do pará), jantava sopa de legumes, começou a comer tofu e no lanche da tarde recomendavam o tal chá de hortelã. Então toda noite eu preparo o chá e deixo na geladeira para ele tomar na manhã seguinte. E não é que eu comecei a gostar do dito cujo?! A única coisa é que eu prefiro ele quente, então tomo logo depois de prepará-lo.

A hortelã é rica em vitaminas e minerais e tem antioxidantes. Além disso auxilia na digestão e alivia o trato gastrointestinal. Também pode ajudar no emagrecimento, melhora o hálito, alivia dor de garganta e muito mais.

Vamos aos ingredientes?
- Um punhado de folhas de hortelã (lavadas)
- Água
Faço as medidas à olho, mas é assim: quanto mais folhas, mais forte, quanto mais água, mais diluído.

Coloque a água para ferver em uma leiteira e em outra leiteira coloco as folhas, como não tenho chaleira, faço em duas leiteiras mesmo.

Assim que a água ferver, desligue o fogo e despeje a água nas folhas, tampe e deixe por 10/15 minutos. No começo eu pegava uma tampa de panela, depois meu marido inventou essa incrível técnica de tampar com a leiteira menor (onde estava a água).

Passado os 15 minutos, coe para tirar as folhas. Agora seu chá está pronto!

Se quiser adoçar, recomendo o mel, ele é mais saudável, não altera as propriedades do chá, além de ser gostoso! Coloco uma colher de café na xícara, mas é à gosto.

A receitinha de hoje é light, mas é gostoso tomar antes de dormir. A boca fica com um gostinho refrescante por causa da hortelã.

Faz o teste ai e depois me conta, ok?!

See Ya!