Ma cuisine d'Orange: Pão de Linguiça

Oiê!

Já comentei por aqui que eu me descobri fazendo pães e sempre que posso texto uma receita nova. Recentemente resolvi testar a receita de pão de linguiça que veio atrás do pacotinho de fermento. O resultado? Já fiz esse pão duas vezes e a segunda foi para dar de presente! Haha! Pão saboroso e fofinho, perfeito para aquele lanchinho da tarde, então anota a receita!

Ingredientes:

- 10g de fermento biológico seco

- 6 ½  xícaras de farinha de trigo

- 1 colher (chá) de sal

- 2 xícaras de água morna

- 50g de manteiga

- ½ xícara de açúcar

- ½ quilo de linguiça calabresa em cubos

Modo de preparo:

Misture o fermento à farinha em um bowl (1). Acrescente o restante dos ingredientes (2) e sove até ficar homogênea e macia (3). Enquanto a massa descansa, doure a linguiça em uma panela sem óleo e reserve (4). Depois de 20 minutos a massa dobra de tamanho (5) e então é só abrir a massa e colocar a linguiça (6). Enrole a massa, como se fosse um rocambole, corte fatias grossas (7) e coloque em uma forma redonda untada com óleo (8). Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho e pincele a superfície com gema (9). Asse em forno pré-aquecido à 180°C por 35 minutos ou até ficar dourado.

Sua casa vai ficar muito perfumada com o cheiro do pão, da linguiça...é irresistível! Você também pode mudar o recheio, pode ser queijos, frios, legumes e por ai vai. A massa é bem básica, por isso é versátil.

Aproveita que amahã é feriado aqui em São Paulo e faz esse pão pra deixar sua tarde mais gostosa!

E não esquece de postar sua foto com #PerspectivaLaranja!

Até mais!

Ma Cuisine d'Orange: Biscoitos de Linhaça

Oiê!
Desde que o Uthred chegou aqui em casa, tenho buscado receitas de biscoitos para dar de petisco e recompensa para ele. Achei essa receita no site CachorroVerde e foi um sucesso (inclusive comigo e com o André)! É rápido de fazer, mas tem que esperar a massa crescer um pouco, então separa um tempinho e corre para a cozinha!

Ingredientes:

- 300g de farinha de trigo (pode ser 50% de farinha branca e 50% integral ou 50% farinha de quinoa e 50% de farinha de aveia)

- 50g de aveia em flocos

- 1 colher (chá) de fermento biológico seco

- 200mL de água morna

- 4 colheres (sopa) de azeite (pode ser óleo de coco)

- 1 colher (chá) de sal

- ¼ de xícara de farinha de linhaça

Modo de preparo:

Misture a farinha, a aveia e o sal em um bowl (1) e reserve. Dissolva o fermento em ¼ de xícara de água morna dos 200mL iniciais (2). Faça um buraco no meio dos secos e acrescente o óleo e o azeite aos poucos e vá incorpore aos secos.   Em seguida adicione a linhaça (3) e quando estiver tudo junto, acrescente o fermento (4) e sove até a massa ficar macia (5). Cubra com um pano e reserve até a massa dobrar de tamanho. Abra a massa e corte com os cortadores de sua preferência (6). Coloque em uma forma com papel manteiga e faça furos nos biscoitos para não inchar (7). Leve ao forno, pré-aquecido à 180°C, até os biscoitos ficarem dourados. Retire do forno e deixe esfriar – armazene em um pote fechado (8)

O Uthred gosta tanto que é difícil tirar fotos - ele devora!

A parte mais chatinha da receita é o tempo de espera para a massa crescer (e não achei que ele cresceu tanto assim, mas a receita funcionou todas as vezes). Então escolhe aquele dia que você vai ter mais coisa pra fazer na cozinha e já faz tudo de uma vez! Ah, se você quiser, pode tirar o sal, assim fica melhor para o seu cãozinho!

Faz e depois me conta o que achou desses biscoitinhos!

Até mais!

Ma Cuisine d'Orange: Hambúrguer Caseiro

Oiê!

Eu adoro comer hambúrguer e já tive a fase em que o McDonald’s (mais especificamente o Cheddar McMelt) tinha o melhor hambúrguer do mundo. A batatinha ainda é imbatível, mas o hoje eu já comi hambúrgueres ótimos, principalmente os caseiros. Hoje eu vim te provar que fazer o seu próprio hambúrguer é mais fácil do que você imagina e muito mais saudável. Usei dois tipos de carne, o patinho e o acém, a primeira com pouca gordura e a segunda com mais. Usei uma proporção simples, meio à meio, mas existem milhares de combinações para dar mais sabor, maciez, suculência e por aí vai, é só se aventurar nesse universo! Vamos começar pelo básico?

Ingredientes:

- 350g de patinho moído

- 350g de acém moído

- Sal rosa (ou normal)

- Pimenta-do-reino preta

- Pão de Hambúrguer

- Manteiga

- Queijo Mozarela

- Queijo Gorgonzola

- Cebola Crispy

- Alface e Tomate cereja

- Maionese

- Ketchup

- Mostarda Dijon (ou amarela)

Modo de preparo:

Misture as duas carnes com as mãos e faça bolinhas (1), para formá-las jogue de uma mão para outra para a carne ir compactando. Fiz cada bolinha com um pouco mais de 100g. Com as mãos, comece a achatar cada bolinha e formar discos (2), cuidado para não deixar muito fino, separei cada hambúrguer com um pedaço de papel manteiga. Agora existem duas opções: você pode congelar seus hambúrgueres ou prepara-los. Primeiro corte o pão ao meio, passe um pouco de manteiga em cada face e deixe dourar um pouco em uma frigideira (3), isso vai dar um gostinho super especial! Aqueça outra frigideira e quando ela estiver bem quente, coloque o hambúrguer e tempere com sal rosa e pimenta-do-reino (4), deixe por alguns minutinhos ou até metade de carne mudar de cor. Vire os hambúrgueres e tempere deste lado com sal rosa e pimenta-do-reino. Acrescente os queijos, eu coloquei umas duas fatias de mozarela com alguns pedaços de gorgonzola no meio, vire um pouco de água na frigideira e a tampe-a, isso vai gerar bastante vapor que vai derreter os queijos com maior facilidade (5).

É hora de montar e cada um faz do jeito que acha melhor. Eu gosto de colocar: pão, condimentos, carne, queijo, cebola crispy, alface e tomate (6). Pronto, pode devorar! O meu ficou delicioso, repare na suculência da carne escorrendo no pão tostadinho com manteiga! Só de lembrar eu fiquei com água na boca!

Sinceramente, só vejo vantagens em fazer seu próprio hambúrguer. É rápido de fazer, não tem conservantes, você seleciona as carnes e o tempero. Se quiser ser mais saudável é só fazer assar no forno ao invés de fritar da frigideira (não esquece que não precisa de mais gordura na frigideira). O grande problema do hambúrguer é o que vai nele, a saladinha tá ok, mas os condimentos em excesso, bancon, cebola crispy e a batatinha frita, por exemplo, são os vilões da história.

Essa receita rendeu 6 hambúrgueres, ou menos se você fizer hambúrgueres maiores – depende da sua fome e vontade. Do jeito que eu fiz, a carne ficou rosadinha no meio e bem suculenta. O André aprovou e repetiu, claro que eu também! Haha!

E aí, vai começar a fazer seu próprio hambúrguer?

Até mais!

Ma Cuisine d'Orange: Baguete

Oiê!

Me aventurei no mundo dos pães! Depois de sofrer uma grande influência do Masterchef, resolvi saciar uma vontade antiga, que era fazer pão. Sempre ouvi que pão dá muito trabalho, que é difícil, mas eu estou aqui para provar que não é uma tarefa impossível. Essa receita é do Le Plat du Jour e não difere muito de outras receitas de pão. Vai o básico: farinha, água, fermento e sal. Sovei a massa na mão e foi ótimo, a massa é incrivelmente macia, muito maleável...foi terapêutico! A grande “dificuldade” de fazer pão é conciliar o tempo, pois os descansos são superimportantes, mas com um pouco de planejamento tudo se resolve. Vem aprender a fazer pão, porque depois que você fizer essa receita, você vai querer aprender outras!

Ingredientes:

- 500g de farinha de trigo

- 350 a 400ml de água

- 10g de sal

- 10g de fermento biológico em sachê

Modo de preparo:

Coloque a farinha, o sal e o fermento em um bowl e acrescente a água aos poucos (1).

DICA: É importante calcular a temperatura da água. Se o dia estiver uns 20°C, a água deve estar uns 50°C, pois a soma entre a temperatura da farinha (considerei a do ambiente) e da água deve der 70°C. Então, calcule antes de começar!

Misture tudo com uma colher de pau até dar liga, neste momento, coloque a massa em uma superfície enfarinhada (2). Sove a massa por uns 10 minutos, até que ela fique macia a homogênea (3), coloque em um bowl e deixe descansar até dobrar de tamanho (pode demorar de 30 minutos à 2 horas) (4).Divida a massa em 2 ou 4 (depende do tamanho da baguete que você quer) (5) e faça bolinhas. Achate a bolinha e dobre na metade, faça isso uns três vezes, até que a baguete fique do tamanho desejado. Coloque em uma forma untada com óleo/manteiga e deixei descansar por mais meia hora (6). Faça cortes na diagonal (7) e leve para assar em forno pré-aquecido à 240°C por uns 20 minutos ou até dourar.

IMPORTANTE: Coloque um ramequin com água dentro da forma para que o pão não resseque e para deixar a casquinha crocante. Eu esqueci e senti diferença, a casquinha não ficou tão crocante!  

DICA 2: Não tenha pressa para moldar suas baguetes, tente deixa-las bem compridas. A minhas ficaram meio desproporcionais e as menores ficaram muito massudas.

Agora, é só aproveitar um pão quentinho (com uma manteiguinha)!

Acho que todo mundo deve tentar fazer pão uma vez na vida, é muito bom!

Me conta, quando você vai fazer o seu?

Até mais!

Ma Cuisine d'Orange: Bife Acebolado com Maionese

Oiê!

Fazem alguns anos que a Hellmann’s lançou uma série de propagandas que ensinavam a fazer receitas com maionese. Numa delas a marca ensinou a fazer bife acebolado com maionese. No começo achei estranho, mas fiquei com vontade de experimentar. Nunca fui muito de maionese, mas adoro bife acebolado e por isso corri para a cozinha. A primeira tentativa não deu muito certo, resolvi colocar água junto com a maionese e aí ficou muito aguado. Fui treinando e agora faço o prato de olhos fechados! Faço essa receita à olho, por isso vou passar as quantidades aproximadas.

Ingredientes:

- 200g de alcatra em tiras (na foto tem umas 500g)

- ½ cebola fatiada

- 2 Colheres (sopa) de maionese

- Sal e Pimenta-do-reino à gosto

Modo de preparo:

Coloque as tiras de alcatra em uma frigideira antiaderente, tempere com sal e pimenta-do-reino (1) e frite até o ponto de sua preferência. Reserve (2). Na mesma frigideira, doure a cebola (3-4), adicione a maionese (5) e misture tudo (6). Se quiser, pode colocar um pouquinho de água para deixar menos cremoso. Sirva com a carne e arroz.

Não é dos pratos mais bonitos, mas é muito saboroso. Essa quantidade rendeu 2 porções – uma janta e uma marmita. Não faço com tanta frequência por causa da gordura, mas às vezes bate uma vontade de comer...como é fácil de fazer, não precisa de muito planejamento. É um bom prato para preparar de última hora.

Que tal incrementar seu bife acebolado com um pouco de maionese?

Até mais!

Ma Cuisine d'Orange: Berinjela Italiana

Oiê!

A receita de hoje eu adaptei do livro das 1000 receitas da Palmirinha, que segundo o André, é a única cozinheira de verdade de aparece (ia) na TV. Gosto bastante de comer berinjela e estava procurando uma receita nova, me deparei com a Berinjela Italiana na parte dos antepastos. É uma receita muito gostosa que pode ser feita para um aperitivo ou como um acompanhamento. Só de escrever esse post eu já fiquei com água na boca!

Ingredientes:

- 2 Berinjelas médias/grandes

- 2 Tomates

- 2 Dentes de alho

- 2 Colheres (sopa) de azeitonas verdes fatiadas

- ¼ de xícara de azeite extra-virgem

- 2 Colheres (sopa) de vinagre

- ½ xícara de parmesão ralado

- Manjericão, sal e pimenta-do-reino à gosto

Modo de preparo:

Corte a berinjela em rodelas grossas e leve para cozinhar na água com o vinagre (1). Cuidado para não cozinhar muito, ela deve ficar al dente. Enquanto a berinjela cozinha, frite o alho no azeite (2) e, em seguida, acrescente o tomate a azeitona (3), deixe refogar por uns 3 minutos em fogo médio/alto. Unte um refratário com um pouco de azeite e disponha as rodelas de berinjela. Com uma colher, afunde um pouco o miolo da berinjela (4). Como deixei a berinjela cozinhar muito, ela ficou mais escura e molenga, o ponto certo é mais firme. Volte para o refogado, desligue o fogo, acrescente as folhinhas de manjericão (5) e misture tudo. Coloque o molho em cima de cada rodela de berinjela e finalize com o parmesão ralado (6). Leve ao forno pré-aquecido à 180°C até o queijo gratinar.

Esse molho é maravilhoso, bem simples, mas cheio de sabor. A receita original leva mais alguns ingredientes que eu não tinha em casa no dia que preparei essa receita pela primeira vez e gostei tanto do resultado que resolvi postar a minha adaptação. Combina com arroz, carne, massa, salada...e foi bem prático levar na marmita.

É uma receita que rende bem, com duas berinjelas grandes dá para fazer entre 12 e 15 rodelas. O problema é que é tão gostoso que você não consegue comer apenas uma rodelinha, acabo comendo quase uma berinjela por refeição!! É sério, fiquei apaixonada por essa berinjela!

Qual é o seu jeito favorito de preparar uma berinjela?

Até mais! 

Ma Cuisine d'Orange: Panquecas

Oiê!

Cada um tem um jeito especial de preparar panquecas e isso não faz muita diferença, é gostoso do mesmo jeito! Aqui em casa temos dois jeitos de preparar panquecas e, basicamente, a única diferença é quantidade de farinha. Eu prefiro massas mais finas, por isso a massa tem que ser bem ralinha. Panqueca é muito prático, você pode preparar as massas, deixar na geladeira e montar apenas na hora de comer. Vem ver qual é a minha versão de panqueca!

Ingredientes:

- 500mL de leite

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 2 ovos

- ½ colher de chá de azeite (ou óleo)

- 1 pitada de sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo:

Bata o leite e os ovos no liquidificador (1). Acrescente a farinha (2) e continue batendo até a massa ficar homogênea. Adicione o azeite, o sal e a pimenta-do-reino (3) e bata mais um pouco. Aqueça uma panquequeira (ou frigideira rasa) em fogo médio e unte com um pouquinho de manteiga. Despeje um pouco da massa e espalhe pela frigideira (4) – Você pode usar uma colher ou rodar a frigideira assim que despejar a massa (faço assim). Quando as bordas começarem a levantar, a massa deve descolar e é hora de virar a massa – Com uma espátula ou jogando para cima, do jeito que for melhor para você! Se a massa não desgrudar, é só levantar uma parte com a espátula. Reserve as massas e depois que esfriar cubra com plástico filme e leve à geladeira. O recheio fica a seu critério...carne, queijo, palmito, atum, frango, nutella, o que sua imaginação permitir!

A receita é fácil, só requer um pouco de treino na hora de passar para a frigideira, então, não desanime e treine bastante! Para fazer essa panqueca redondinha da foto, teve várias pequenas e estranhas...é a vida! Haha!

Essa receita rendeu 14 massinhas (de tamanhos aleatórios – maioria média) e quanto mais fina a massa, mais massinhas (o inverso para massas mais grossas). No final, não tem muito segredo, é prática. Minha mãe faz essa receita à olho, eu que defini essas medidas e funcionou. Infelizmente não consigo fazer a massa tão fina quanto a da minha mãe, mas as minhas ficam tão gostosas quanto!

Você tem algum segredinho na hora de preparar suas panquecas? Compartilha comigo!

Até mais!

Ma Cuisine d'Orange: Antepasto de Berinjela

Oiê!

No ma cuisine d’Orange dessa semana eu resolvi compartilhar a receitinha do antepasto de berinjela da minha vó, ou, com eu chamo, berinjela da vovó. É fácil de fazer e ideal para um aperitivo ou acompanhar sua salada. É uma receita que mora do meu coração e só de pensar me dá água na boca. Vem conferir como fazer a berinjela da vovó!

Ingredientes:

- 1 berinjela

- 1 colher (sopa) de salsinha picada

- ½ colher (sopa) de orégano

- 1 dente de alho

- 1 folha de louro pequena

- ½ cebola picada (roxa ou normal)

- Azeite de oliva

- Vinagre

- Pimenta-do-reino preta à gosto

- Sal

Modo de preparo:

Corte a berinjela em rodelas e depois em tiras finas e coloque em um escorredor de massa (1). Acrescente um punhado de sal (2) e misture bem. Coloque um prato e um pacote de farinha (ou outra coisa) por cima da berinjela para escorrer a água (3) e deixei assim até parar de escorrer e a berinjela ficar bem seca (4). Lave a berinjela em água corrente (5) para tirar o excesso de sal e transfira para um bowl. Acrescente o orégano, o alho picado, a folha de louro picada, a cebola, a pimenta, o azeite e o vinagre e misture tudo (6). Por fim, adicione a salsinha (7) e misture bem.

 E pronto! Você pode comer na hora ou deixar na geladeira para ficar mais saboroso e com tempero mais forte. Dura mais ou menos uma semana na geladeira, mas é tão gostoso que eu duvido que dure todo esse tempo! Sobre a quantidade de azeite e vinagre, eu faço à olho...o objetivo é deixar bem úmido sem encharcar.

A parte mais trabalhosa é esperar a berinjela escorrer, mas você pode deixar escorrendo pela manhã e terminar de preparar de tarde, dá super certo! O sabor fica delicioso, adoro comer com pão, na salada ou pura. A única parte ruim é que deixa um pouco de bafo por causa da cebola e do alho, mas isso eu relevo! Se você quiser fazer um patê, é só bater no liquidificador com um pouquinho de água, minha vó já fez isso e ficou muito bom.

 Ficou com vontade de experimentar a berinjela da vovó?

Até mais!

Ma Cuisine d'Orange: Torta da Vovó

Oiê!

Que tal preparar uma torta essa semana? A receitinha de hoje é da massa básica de torta que minha vó faz e é deliciosa, tem aquele sabor de infância delicioso! É bem simples e prática, mas tem que sujar as mãos e abrir massa. Eu A-D-O-R-O sovar e abrir massa, fica tudo mais gostoso e acho relaxante! Bora começar?!

Ingredientes:

- ½ xícara de água gelada

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 2 colheres (sopa) de margarina

- 2 gemas (1 para pincelar a massa)

- 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

Em uma vasilha, coloque a farinha, a margarina e a gema. Com os dedos misture os ingredientes e aos poucos adicione a água (às vezes não vai toda água e outras vai um pouco mais). Continue amassando até que a massa desgrude dos dedos (1). Cubra a vasilha com um pano e deixe descansar por alguns minutos (o tempo de untar as formas, por exemplo). Dividi a massa em 4 pedaços para fazer duas tortas. Com o rolo, abra a massa até o tamanho desejado (a parte de baixo deve ser maior que a de cima) e coloque na forma (2). Adicione o recheio (3) e depois é só cobrir com a massa (4). Nessa hora você pode pincelar a gema, assim sua torta ficará bem douradinha. Leve ao forno pré-aquecido e deixe em temperatura média até dourar.

Assim que tirar do forno, pode atacar! Torta quentinha é tudo de bom e depois que esfria continua ótima! É uma receita muito prática, combina com qualquer recheio salgado – carne, queijo, palmito, escarola... o que sua imaginação permitir! Dá até para fazer uma quiche improvisada, é só usar a massa na base e o não cobrir o recheio. Os recheios da vez foram palmito com cebolinha e carne moída com mozzarela de búfala – não preciso nem dizer que ficou delicioso, comemos mais da metade das tortas em 20 minutos!

Se tiver um tempinho sobrando, coloque a mão na massa e prepare um jantar (ou almoço) com muito amor e carinho! E depois me conta o que achou! Não esquece de marcar sua foto com #PerspectivaLaranja!

Se animou com a receita?

Até mais!

Ma Cuisine d'Orange: Molho de Tomate Caseiro

Oiê!

Saber fazer um bom molho de tomate pode quebrar o maior galho. Desde que me casei, não tenho usado molho de caixinha, prefiro fazer o meu molho. Já mostrei uma versão bem simples, mas hoje vou mostrar um molho de tomate caprichado, no melhor estilo italiano! O único problema é que faço a receita à olho, então não vou passar as quantidades e o ideal é você ir provando durante o preparo. É bem simples, só requer um pouco de tempo e paciência. Vem ver!

Você vai precisar de:

- Tomates bem vermelhos (usei o holandês)

- Cebola Roxa

- Azeite de Oliva Extra Virgem

- Manjericão

- Sal

- Pimenta-do-reino

Modo de preparo:

Retire a casca do tomate, para isso, você pode fazer um corte superficial em X na parte de baixo do tomate e levar à água fervente por 30 segundos, logo em seguida, coloque em água gelada e então remova a casca. Corte o tomate, retire as sementes e coloque no liquidificador (1). Bata até ficar homogêneo (2). Corte a cebola em tiras bem fininhas, para que ela possa “derreter” no cozimento do molho, e refogue com um fio de azeite (3). Despeje o tomate batido na panela (4) e deixei cozinhar por pelo menos 1 hora (5). Se quiser um molho mais espesso, deixe reduzir e para um molho mais fluído, acrescente água para diluir. Depois de cozinhar bastante em fogo baixo, acrescente o sal e a pimenta. Desligue o fogo e coloque o manjericão (6). Misture bem e o molho está pronto!

Você pode congelar em porções pequenas ou guardar na geladeira. Ele fica bem temperadinho e combina muito bem com uma macarronada de domingo. Esse é o molho que fiz para a pizza da semana passada.

Se empolgou em fazer seu próprio molho? É bem mais saudável e você pode usar os temperos que você quiser para ele ficar ao seu gosto!

Se você preparar esse molho delicioso, não esqueça de postar sua foto e marcar com #PerspectivaLaranja.

Até mais!

Ma Cuisine d'Orange: Pizza

Oiê!

Dia 10 de julho é o dia da pizza e nesse ano caiu no meio da emenda do feriado de 9 de julho. Dei duas opções para o André: comprar ou fazer a pizza. Decidimos que comprar pizza no dia da pizza era para os fracos, então botamos a mão na massa! Esqueci de tirar as fotos do passo-a-passo, mas como não faço pizza com frequência, juntei as fotos do celular e resolvi esse “probleminha”. Continue lendo para aprender a fazer uma pizza bem gostosa, é trabalhoso, mas é fácil!

Você vai precisar de:

- 1kg de farinha de trigo

- 2 ovos

- 2 colheres (chá) de sal

- 2 colheres (chá) de açúcar

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 4-5 colheres (sopa) de azeite

- 100mL de água

- 100mL de leite integral

- 2 pacotes de fermento biológico

Modo de preparo:

Fiz a massa na batedeira planetária, pois vai bem mais rápido. Se você não tiver, dá para fazer na mão, só que vai dar mais trabalho.

Adicione na batedeira todos os ingredientes com exceção da água e do leite. Bata até misturar tudo e, sem desligar a batedeira, adicione o leite e a água aos poucos. Deixe a massa ficar bem homogênea. Retire da batedeira e continue sovando a massa na mão por mais 15 minutos, para ela ficar bem macia e elástica. Coloque em uma vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por pelo menos 1 hora para a massa crescer.

Enquanto isso, você pode preparar o molho e as coberturas. Fizemos 3 pizzas: 3 queijos (mussarela, gorgonzola e parmesão), mussarela com salame e banana com canela.

Depois de descansar, é hora de abrir a massa. Divida a massa e mantenha as partes que você não vai usar na vasilha com o pano. Como não temos habilidade de pizzaiolo, abrimos com o rolo. Passe a massa para a forma e enrole as pontas para o recheio não vazar (dica: umedeça a borda para ela não abrir). Coloque o molho e a cobertura. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta e deixe até dourar. É importante que o forno esteja bem quente.

Não tem segredo! A parte mais trabalhosa é sovar a massa, depois disso, é só se divertir montando a pizza do jeitinho que você quer! Com essa receita dá para fazer duas pizzas grandes ou uma grande e duas brotinhos, que foi o que fizemos por causa das formas que tínhamos em casa.

Não espere o próximo dia da pizza, escolha um dia tranquilo e coloque a mão na massa! Quando você fizer, não esqueça de postar sua foto e marcar com #PerspectivaLaranja.

Por falar em pizza, qual é seu sabor favorito? Os meus são marguerita e palmito com queijo.

Até Mais!