Oiê!
Uma das coisas que eu mais gosto de fazer na cozinha são
cupcakes. Me apaixonei quando os descobri e desde então faço algumas receitas.
Até confeitar eu já tentei! O cupcake de hoje é relativamente light, é de maçã
com canela. Vai pouco óleo e eu reduzi a quantidade de açúcar pedida na receita
original. Fiz pela primeira vez no aniversário do meu marido e ele aprovou! Vem
aprender a fazer essa gostosura!
Você vai precisar de:
* 3 xícaras de farinha de trigo
* 1 xícara de açúcar
* 4 maçãs
* 4 ovos
* ½ xícara de óleo
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
* 1 colher (sopa) de canela em pó
O preparo é bem
simples, já que o liquidificador faz uma boa parte do trabalho. Antes de
começar, descasque as maçãs e tire as sementes.
1-2 - Bata no liquidificador o açúcar, as maçãs, os ovos e o
óleo. A mistura deve ficar homogênea. Quando terminar, transfira para uma
tigela.
3-4 - Com a ajuda da
peneira, coloque a farinha e a canela aos poucos. Enquanto coloca, vá
misturando e incorporando a farinha à mistura.
5- Adicione o fermento e misture delicadamente.
6- Distribua a massa nas forminhas e leve ao forno
pré-aquecido à 180°C. Deixe assar por 30-40 minutos.
E prontinho, ele já pode ser devorado! Para ficar mais
gostoso (e bonito), coloque canela em pó por cima.
Eu inventei de fazer uma calda de canela. Fervi 300 mL de
água com dois paus de canela. Preparei como se fosse um chá. Adicionei uma
colherzinha de açúcar e algumas de maisena. Até engrossou, mas não fez nenhuma
diferença no sabor. Pelo menos serviu para segurar a canela em pó no lugar!!
Ficou com água na boca? Faz aí e depois me conta o que
achou!! Ah, e não esquece de postar uma foto no Instagram marcada com #laranjafc7216!
See Ya!
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